Стеллажи и полки: все по местам!
Производительность труда любого коллектива зависит во многом от обустройства рабочих мест персонала. Что нужно, к примеру, повару, кроме опыта и свежих продуктов? Безотказно работающая техника, качественная посуда и безупречный порядок в процессе приготовления кулинарных шедевров. Стеллаж для кухни во всем многообразии функциональных решений — та часть ее оснащения, которая обеспечит комфорт в работе.
Обязательный набор критериев
Подтоварники и настенные полки, шкафы для размещения продуктов, одежды, посуды, инструмента, модули, позволяющие увеличить рабочую площадь. Есть ли разница, какими они будут? Есть, и огромная. Все, что соприкасается с пищей, с руками человека, должно отвечать строгим требованиям. Вот почему оснащение предприятий сферы услуг – узкопрофессиональная сфера. Компания «Концепт Смарт» точно знает, каким параметрам отвечает оборудование для ресторанов или магазинов. Например, стеллаж, который относится к так называемой нейтральной категории, должен:
- обеспечивать экономию места в производственном процессе, быть функциональным и простым в использовании;
- выдерживать повышенные нагрузки и длительную эксплуатацию;
- отвечать требованиям качества: компания предлагает варианты из пищевой нержавеющей стали с содержанием хрома, который предохраняет от воздействия коррозии и агрессивных факторов — повышенной влажности, окисления, механического повреждения;
- быть безопасным, то есть иметь тщательно обработанные поверхности, защитные швы.
Своим клиентам «Концепт Смарт» предлагает товары только от проверенных практикой зарубежных и отечественных производителей. На сайте concept-sm.ru представлена удобная таблица параметров, которая позволяет определиться с допроектным подбором оборудования.
Купил – установил?
Не все так просто. Опытные рестораторы и владельцы торговых сетей знают, что бизнес начинается именно с расстановки модулей для хранения и размещения, а уже затем можно приступать к специальной технике. Поэтому на первом этапе «Концепт Смарт» разработает проект грамотного расположения всех составляющих помещения – типовой или индивидуальный, для маленького кафе или гипермаркета. Именно от него будет зависеть уровень производительности и слаженность работы команды. А далее специалисты компании обеспечат согласование в контролирующих органах, доставку, монтаж и обслуживание любых модульных блоков.
На таком простом примере, как обычный стеллаж, вы убедились, что подбор обязательных технологических элементов для предприятий сферы услуг — дело серьезное. Компания «Концепт Смарт» выполнит оснащение «под ключ», включая холодильное, демонстрационное, тепловое, электротехническое, посудомоечное, барное и торговое оборудование.
